家でたこ焼きを作ると、たこをたっぷり入れるので子供たちが喜んでくれます。
でも、以前我が家で使っていたたこ焼き気は四角の鉄板をガス代に乗せるものでした。
丸いレンジに四角い鉄板、これでは熱が平均に伝わりませんから、たこ焼きを焼くのに苦労した物です。
後に電気のたこ焼き機を買いましたが、業務用厨房機器のたこ焼き機は、さぞかし性能が優れているのでしょう。
業務用厨房機器のたこ焼き機は、プレートを均等に隅々まで加熱するので温度のムラがありません。
忙しい厨房では、業務用厨房機器のたこ焼き機に入れるだけすむ、ありがたい助っ人です。
もちろんこの業務用厨房機器のたこ焼き機は、熱伝導率に優れた鋳鉄製プレートを採用しているので油もよく馴染み、たこ焼きを美味しくカリっと焼き上げます。
ほんとうに良く考えられた業務用厨房機器です。
今はほとんどの業務用厨房機器はステンレス製ですが、ステンレス製は掃除がしやすく綺麗に保つのも可能になっています。
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